蕎麦処 ぱろある亭

きだの鶏粥

手術後の療養中（現在進行形）に喜久美さんが作ってくれた鶏粥がおいしかった。元気になってからも食べたいと思い、発展させながら遊んでみている。

愛と料理には奔放に当たりなさい。 - Dalai Lama

銀シャリとはよく言ったものだ

このところ十年程、家のご飯は七分づきか胚芽米だった。
数日前、ふと食べたくなって、普通の精米のこしひかりを買ってきた。

かっこいい缶切り

長い間愛用していた缶切りを夏の旅行で紛失してしまい（泣）、しばらく缶切りがなくて不便をしていた。また長ーく使うであろう缶切り、おいそれと買えなかったのだけれど、今日かっこいい缶切りを見つけて一目惚れ。

それは Rösle の缶切り。

おにぎり

私はおにぎりが大好きなので、おにぎりを作るのは私の役目だ。
三角おにぎりは、おへそにちょっと具を入れて、米のうまみを楽しむためにぎゅっと。
俵のおにぎりは米の香りを楽しむために、香りの蒸気を含めてふわっと。

そういえば去年だったか日本に行ったとき、朝、神保町に用事があって出かけた。
朝食がまだだったので、目にはいったおにぎり屋さんに入った。とっても旨かった。
店の方に、美味しいです、と言うととても喜んでくれた。いいなあ、こんな店。

Rizzoli のアンチョビ

おいしいアンチョビを見つけた

庭で取れたサンマルツァーノのソース

庭で取れたサンマルツァーノトマトでトマトソースを作って、パスタに絡めて食べた。うまかった。

野崎洋光のだしポット

これはスグレモノ

納豆に挑戦

喜久美さんが、納豆を作った。

タルカ・カルチ

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これは何でしょう。

味噌を作った

喜久美さんが味噌をつくった。Mさんも参加。